La acelga de tallo rojo es una hortaliza muy agradecida para la huerta familiar. Su crecimiento constante permite cosechar hojas frescas durante una larga temporada y disfrutar una planta productiva incluso en espacios pequeños.
Siembra
Durante gran parte del año, evitando los extremos de temperatura.
Exposición
Sol o semisombra.
Riego
Mantener humedad constante sin encharcar.
Cosecha
Desde 60 días aproximadamente.
Sobre esta semilla
La acelga (Beta vulgaris var. cicla) es una de las especies más recomendadas para comenzar una huerta. Esta variedad destaca por sus pencas de color rojo, que además de aportar atractivo visual mantienen las características de una hortaliza nutritiva, resistente y de buena producción.
Es una planta de hojas abundantes que permite cosechas escalonadas. En lugar de arrancar la planta completa, se pueden retirar las hojas externas cuando alcanzan un buen tamaño, permitiendo que continúe formando nuevos brotes durante la temporada.
Cómo sembrar y cuidar
Puede sembrarse directamente en el lugar definitivo o iniciar en almácigo. Prepara un suelo suelto, rico en materia orgánica y con buen drenaje. Mantén humedad constante durante la germinación y realiza un raleo para que cada planta tenga espacio suficiente para desarrollar sus hojas.
La acelga se adapta bien a diferentes condiciones de cultivo en Chile. Con riegos regulares y cosechas frecuentes tendrás plantas más tiernas y productivas.
Datos de cultivo
Germinación: 7 a 15 días aproximadamente.
Cosecha: desde 60 días después de la siembra.
Altura: 30 a 50 cm aproximadamente.
Maceta: se adapta a recipientes profundos con buen sustrato.
Consejo Jardinero del Gualato
La mejor forma de cosechar acelgas es hacerlo poco a poco. Retirar las hojas exteriores permite que la planta siga creciendo y tendrás hojas frescas por mucho más tiempo.
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