Semillas de Cilantro

Semillas de cilantro: Muchas personas comienzan su huerto cultivando cilantro, y no es casualidad. Crece rápido, ocupa poco espacio y puedes sembrarlo tanto en el jardín como en una maceta. Con unos pocos cuidados tendrás una cosecha mucho mejor.

El cilantro tiene fama de ser fácil de cultivar, y la verdad es que lo es. El detalle está en sembrarlo cuando las temperaturas no sean demasiado altas y mantener un riego parejo durante sus primeras semanas.

¿Cuándo sembrar en Chile?

Macrozona Norte

Arica y Parinacota, Tarapacá, Antofagasta y Atacama.

Puedes sembrar durante gran parte del año. El momento ideal es entre otoño y primavera, cuando las temperaturas son más agradables para las plantas. En verano también se puede, pero conviene mantener los almácigos con buena humedad y protegerlos del sol fuerte.

Macrozona Centro

Coquimbo, Valparaíso y Región Metropolitana.

Puedes sembrar desde fines del verano hasta la primavera. Durante los meses más calurosos también es posible, pero el cilantro tiende a florecer antes y producir menos hojas.

Macrozona Centro Sur

O’Higgins, Maule, Ñuble y Biobío.

Puedes sembrar desde fines del invierno hasta fines de primavera y repetir a fines del verano. Las siembras escalonadas ayudan a mantener hojas frescas por más tiempo.

Macrozona Sur

La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos.

La primavera y comienzos del verano son buenos momentos. También puedes sembrar a fines del verano para aprovechar el otoño antes de las heladas fuertes.

Macrozona Austral

Aysén y Magallanes.

Conviene sembrar durante la primavera, idealmente en un lugar protegido. Aprovecha los meses con más luz y protege las plantas jóvenes de las heladas tardías.

¿Cómo sembrar?

Siembra directamente donde crecerá, porque el cilantro no siempre responde bien al trasplante. Haz surcos poco profundos, distribuye las semillas y cúbrelas con cerca de 1 cm de sustrato.

Mantén la humedad hasta que aparezcan las primeras plantas. Cuando tengan algunos centímetros, aclara las más débiles y deja espacio para que las restantes desarrollen buen follaje.

Para cultivar cilantro en maceta, utiliza un recipiente de al menos 20 cm de profundidad. Haz pequeñas siembras cada dos o tres semanas para no cosechar todo al mismo tiempo.

Puedes comenzar a cortar cuando las plantas tengan varias hojas bien formadas. Retira primero los tallos exteriores y evita sacar toda la planta si quieres prolongar la cosecha. Si algunas plantas florecen, deja madurar una parte de las semillas para utilizarlas en la cocina o guardar para la próxima siembra.

Cosecha y cuidados

El cilantro puede cosecharse desde que las plantas tienen un tamaño cómodo para cortar. Retira las hojas exteriores y deja el centro para que siga creciendo. Cuando aparezca el tallo floral, las hojas cambiarán de forma y la planta comenzará a dedicar energía a las semillas. Puedes dejar algunas plantas completar ese ciclo y retirar las demás para mantener la zona ordenada. En épocas cálidas, una capa fina de mulch ayuda a conservar humedad sin mantener las raíces saturadas.

Si quieres aprender cómo sembrar cilantro, recuerda que la profundidad, la humedad y la temperatura de las primeras semanas son tan importantes como los cuidados posteriores. Para cultivar cilantro en maceta, utiliza siempre un recipiente con buen drenaje y espacio suficiente para las raíces.

Errores comunes

• Sembrar demasiado profundo.
• Dejar secar el sustrato durante la germinación.
• Sembrar todo el sobre el mismo día.
• Cultivarlo con calor intenso y poca humedad.