El perejil es una de esas hierbas aromáticas que siempre encuentra un lugar en la huerta. Ocupa poco espacio, es sencillo de cultivar y permite tener hojas frescas para la cocina durante una larga temporada.
Siembra
Durante gran parte del año según zona.
Exposición
Sol o semisombra.
Riego
Mantener humedad constante, especialmente al germinar.
Cosecha
Desde 70 a 90 días aproximadamente.
Sobre esta semilla
El perejil crespo (Petroselinum crispum) destaca por sus hojas finamente rizadas, abundantes y aromáticas. Es una variedad muy valorada para huertas familiares, macetas y pequeños espacios de cultivo.
Una de sus grandes ventajas es que permite cosechas continuas. Al cortar las hojas externas y dejar crecer el centro de la planta, podemos disfrutar producción durante mucho tiempo.
Prefiere suelos fértiles, sueltos y con buen drenaje. Su germinación puede ser lenta, por lo que la paciencia durante las primeras semanas es fundamental.
Cómo sembrar y cuidar
Siembra directamente o en almácigo, manteniendo el sustrato húmedo hasta la emergencia. Evita que la superficie del suelo se seque durante la germinación.
Realiza cortes frecuentes de hojas externas para estimular nuevos brotes y mantener una planta productiva.
Datos de cultivo
Germinación: 15 a 30 días aproximadamente.
Cosecha: desde 70 días según manejo.
Maceta: se adapta muy bien a recipientes medianos.
Consejo Jardinero del Gualato
No te apures con el perejil. Sus primeras semanas parecen lentas, pero una vez establecido tendrás una planta generosa por mucho tiempo.
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